fix: 迁移 Gitea URL localhost:3000 → git.zywl.me - Closes #90

更新所有工作流、脚本、Agent 指引中的 URL，重新生成 API token。
修复 git hooks 指向 Docker 路径。
Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

agents/DEV_AGENT.md

@@ -44,7 +44,7 @@ description: AI 开发专家，负责 document_analyzer 项目的功能开发、
 
 代理需要以下环境变量与 Gitea 交互：
 
-- `GITEA_URL` — `http://localhost:3000`
+- `GITEA_URL` — `https://git.zywl.me`
 - `GITEA_REPO` — `pzhang_zywl/document_analyzer`
 - `GITEA_API_TOKEN` — Gitea 个人访问令牌
 - `DEV_AGENT_ID` — 代理标识（默认 `da-01`，启动脚本自动设为 `da-MMDD-HHmm`）