fix: 迁移 Gitea URL localhost:3000 → git.zywl.me - Closes #90

更新所有工作流、脚本、Agent 指引中的 URL，重新生成 API token。
修复 git hooks 指向 Docker 路径。
Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

scripts/create_failure_issue.py

@@ -6,7 +6,7 @@ import os
 import urllib.request
 import urllib.error
 
-GITEA_URL = "http://localhost:3000"
+GITEA_URL = "https://git.zywl.me"
 REPO = "pzhang_zywl/document_analyzer"